JARDIN DE LA TRUFFE À BONCOURT-SUR-MEUSE (55)

Contexte :
La Maison de La Truffe ouverte en 2010, offre un parcours initiatique dans l’univers de la truffe, produit du terroir local, qui se développe naturellement en Lorraine et en Meuse.

Intentions :
Le jardin est implanté sur une parcelle en longueur au-dessus du village, à l’arrière du front de la rue, héritée du découpage foncier ancien. Son emprise, inscrite dans le modèle du village-rue lorrain et des « meix » (ceinture de vergers – potagers à l’arrière du village), dégage une vue agréable sur les toits, le clocher, et le vallon en général. Le jardin de la Maison de la Truffe présente le champignon dans le milieu extérieur, mais également le contexte du village lorrain, par un parcours qui s’élève progressivement au-dessus des toits. L’organisation du vieux village de Boncourt, dans son vallon, s’offre ainsi progressivement au regard du visiteur au fur et à mesure qu’il progresse dans son cheminement, et qu’il s’arrête sur les terrasses aménagées à cet effet.